4 Portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 äpple
6 potatisar fast sort
1 msk smör
1 msk curry
2 hönsbuljongtärningar
2dl vatten
1 burk kokosmjölk 400ml
1 dl röda linser
2 morötter
600g koljafile
1 näve färska sockerärter
Skala och hacka lök och vitlök fint. Skär äpplet i tärningar. Skala potatien och skär i mindre bitar.
Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök. Tillsätt äpple, potatis och curry. Bryn i någon minut. Smula ner hönsbuljongtärningarna och häll på vatten och kokosmjölk. Låt koka i 7 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar. Tillsätt linserna och koka i ytterligare 5 min.
Skala och skiva moroten. Skär fisken i mindre bitar. Lägg i morötter, fisk och sockerärter i grytan och låt koka i 2-3 minuter eller tills fisken är genomkokt.
jag gjorde bara halva portionen eftersom det är lite saker man inte ska äta under detox eller som man inte får äta så mycket av, men det var iallafall sjukt gott! skulle nog lägga i morötterna lite tidigare då jag inte gillar när dom fortfarande är lite hårda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar